Introducción
El transporte de mercancías perecederas en Europa está sujeto a una regulación estricta, especialmente en lo referente a temperatura, higiene, trazabilidad y seguridad alimentaria.
Con la entrada en vigor de actualizaciones legislativas en 2024, es crucial que exportadores, transportistas y operadores logísticos estén al día de las principales normativas europeas para evitar sanciones, bloqueos aduaneros o pérdida de mercancía.
1. Acuerdo ATP: el marco obligatorio para transporte refrigerado
El Acuerdo sobre Transportes Internacionales de Mercancías Perecederas (ATP) regula el transporte por carretera de alimentos perecederos entre países europeos.
Puntos clave:
- Define los requisitos técnicos de los vehículos refrigerados
- Establece la clasificación de equipos: FNA, FRC, etc.
- Exige certificado de conformidad ATP para cada vehículo
- Obliga a revisiones técnicas periódicas
Documentación oficial:
🔗 Normativa ATP – UNECE
2. Certificación IFS Logistics 2024
Aunque no es obligatoria por ley, la certificación IFS Logistics es cada vez más exigida por grandes cadenas de distribución y empresas exportadoras.
Cambios en 2024:
- Refuerzo de los controles sobre:
- Seguridad alimentaria
- Trazabilidad por lotes
- Control de temperatura digital en tiempo real
- Mayor foco en:
- Formación del personal
- Auditorías internas
- Protocolos ante incidencias logísticas
En Frionogalte cumplimos con los requisitos de IFS Logistics, lo que garantiza confianza y cumplimiento para tus exportaciones.
3. Reglamento (CE) 852/2004 de higiene alimentaria
Afecta a todos los operadores logísticos que transporten alimentos dentro de la UE.
Obligaciones:
- Mantenimiento de la cadena de frío
- Limpieza e higiene del vehículo
- Prevención de contaminación cruzada
- Formación del personal en manipulación y riesgos
4. Reglamento (UE) 2021/2115 – Nuevas disposiciones
Este reglamento, que afecta a la Política Agraria Común (PAC), también influye indirectamente en las exportaciones alimentarias.
Cambios relevantes:
- Refuerzo de controles de origen y etiquetado
- Requisitos adicionales para productos agroalimentarios subvencionados
- Certificación digital en aduanas
¿Exportas fruta, verdura o productos transformados? Asegúrate de revisar cómo te afecta esta normativa.
5. Requisitos documentales en aduanas y trazabilidad
En 2024, la digitalización aduanera y el seguimiento documental son clave para cumplir la normativa europea.
Debes incluir:
- Factura comercial
- Lista de empaque
- Certificado ATP del vehículo
- Registros de temperatura durante el transporte
- Etiquetado claro con fechas de producción y caducidad
Los controles de trazabilidad han aumentado en frontera, especialmente para productos cárnicos, lácteos y pescado.
Conclusión
Cumplir con la normativa europea de transporte refrigerado no es solo una obligación legal, sino una garantía de confianza, calidad y eficiencia para tus clientes en el extranjero.
En Frionogalte te ayudamos a:
- Usar vehículos ATP certificados
- Cumplir con IFS Logistics
- Monitorizar temperatura en tiempo real
- Gestionar documentación exportadora
Solicita tu asesoramiento gratuito y asegura tus operaciones logísticas en 2024.