El transporte de mercancías perecederas en Europa está sujeto a un conjunto de normativas estrictas que garantizan la seguridad alimentaria y la calidad de los productos durante su traslado. Cumplir con estas regulaciones no solo es esencial para evitar sanciones, sino también para asegurar la integridad de la cadena de frío y la satisfacción del cliente.
📜 Principales normativas europeas
1. Acuerdo ATP
El Acuerdo sobre Transportes Internacionales de Mercancías Perecederas y sobre las Unidades Especiales Utilizadas en estos Transportes (ATP) establece los requisitos técnicos que deben cumplir los vehículos destinados al transporte internacional de productos perecederos. Este acuerdo regula aspectos como la temperatura, la higiene y la seguridad de los vehículos y contenedores utilizados para el transporte de productos perecederos.
2. Reglamento (CE) n.º 852/2004
Este reglamento establece las normas de higiene para los productos alimenticios en la Unión Europea. Incluye requisitos para garantizar que los vehículos y contenedores utilizados para el transporte de alimentos cumplan con las condiciones higiénicas adecuadas, permitiendo una limpieza y desinfección efectiva.
3. Reglamento (CE) n.º 178/2002
Este reglamento establece los principios y requisitos generales de la legislación alimentaria en la UE. Incluye disposiciones sobre la seguridad alimentaria, el etiquetado y el transporte de mercancías, asegurando que los alimentos sean seguros y se mantengan en condiciones adecuadas durante el transporte.
🧰 Requisitos técnicos y operativos
Para cumplir con estas normativas, las empresas deben asegurarse de que:
- Los vehículos estén equipados con sistemas de refrigeración que mantengan la temperatura adecuada.
- Se realicen inspecciones periódicas para verificar el correcto funcionamiento de los equipos.
- Se mantengan registros precisos de las temperaturas durante el transporte.
- El personal esté debidamente formado en prácticas de higiene y manipulación de alimentos.
✅ Beneficios de cumplir con las normativas
Cumplir con las normativas europeas en el transporte de mercancías perecederas ofrece múltiples beneficios:
- Garantiza la seguridad y calidad de los productos transportados.
- Reduce el riesgo de sanciones y problemas legales.
- Mejora la reputación de la empresa y la confianza de los clientes.
- Facilita el acceso a nuevos mercados y oportunidades de negocio.
En Frionogalte S.L., nos comprometemos a cumplir con todas las normativas europeas aplicables al transporte de mercancías perecederas, asegurando un servicio de alta calidad y confianza para nuestros clientes.